Bem Estar Associado À Alimentação Saudável

Porque a Vida e a Felicidade fazem um par muito desejado, não se esqueça que com uma alimentação saudável pode:

• controlar o seu peso;

• estimular as suas capacidades mentais;

• ajudar a manter a sua boa disposição;

• manter a visão, a pele, os cabelos e as unhas saudáveis;

• contribuir para reduzir o risco de doenças, nomeadamente a nível do sistema cardiovascular;

• contribuir para prolongar a sua felicidade por mais anos!

Como avaliar a qualidade de vida e o bem-estar?

A OMS, já em 1948, considerou que a saúde é um estado de bem-estar completo, tanto a nível físico, como mental e social, não apenas a mera ausência de doença. Esta sensação de bem-estar é o que todos procuramos, como se fosse a busca da felicidade.

Agora surge um problema: como é possível avaliar o bem-estar? Trata-se de um conceito bastante vago, que varia de pessoa para pessoa. Ao avaliar o nível de bem-estar, pretende-se conhecer quantos dias a pessoa se sentiu bem, fisicamente e/ou emocionalmente, de modo a conhecer e poder ajudar melhor as populações. Este é o método usado pelo Centro de Controlo de Doenças (CDC) do Instituto Nacional de Saúde (NIH) dos EUA.

Pense bem nos últimos dias: como se sentiu nos 30 dias que acabaram de passar?

No último estudo feito nos EUA, em 2003, os cidadãos americanos referiram terem estado “saudáveis e cheios de energia” durante apenas 19 dias do último mês, mas em 6 dias desse mesmo mês não se sentiram saudáveis (mentalmente ou fisicamente).

A alimentação é uma parte essencial da saúde, principalmente a nível preventivo. “Nós somos o que comemos”, dizia o Dr. Emílio Peres fundador da Faculdade de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto em Portugal. De fato, o que podemos fazer ao nível da escolha dos alimentos, vai influenciar de maneira determinante como vamos passar muitos dos anos da nossa vida.

Os efeitos da alimentação são normalmente visíveis em longo prazo e não a curto, mas não é por isso que podem ser descuradas, e deixadas "para amanhã".

Em algumas situações a alimentação influencia imediatamente o nosso bem-estar, como no caso das pessoas com intolerâncias alimentares, em que a ingestão de um dado alimento vai provocar mal-estar abdominal, enfartamento.

De qualquer maneira, seja a curto ou em longo prazo, todas as escolhas que faz ao longo do dia, sobre o que come, como prepara esses alimentos ou a quantidade que ingere, vão ser determinantes para o seu bem-estar.

E a realidade é que todos queremos sentir-nos bem!